苏尼特右旗人办宴席，白酒选得对，面子里子都到位！不管是满月宴、升学宴还是乔迁宴，白酒都是桌上的“硬通货”，选酒得贴合苏尼特右旗人的口味，还得撑得起场子。
选酒：贴合苏尼特右旗口味的硬通货
苏尼特右旗人喝酒讲究“够劲、顺口、有面”，选酒不能瞎凑活。本地宴席常用的高度纯粮酒是首选，入口绵柔不上头，喝着舒服。要是想有点新意，邑天下酒也挺合适，口感醇厚，包装大气，摆桌上不跌份。选酒时得注意度数，苏尼特右旗人爱喝52度左右的，太低没滋味，太高容易上头，这个度数刚好对味。
摆酒：适配宴席场景的细节讲究
宴席摆酒有门道，不同场景得有不同摆法。满月宴图热闹，每桌摆两瓶，瓶身贴个“喜得贵子”“喜得千金”的小贴画，喜庆；升学宴盼前程，摆酒时配个“金榜题名”的桌卡，寓意好；乔迁宴求红火，酒桌旁摆点苏尼特右旗本地的奶食，酒配奶食，解腻又顺口。要是在苏尼特右旗步行街附近的饭店办席，摆酒得提前跟饭店说，别耽误上菜；要是在苏尼特右旗中心公园旁的酒店办，摆酒要整齐，显得规整。
用酒：符合本地习俗的分寸把握
苏尼特右旗人办席，用酒有分寸。开席前，主家得给长辈敬一杯，说句吉祥话；席间，晚辈给长辈敬酒要双手端杯，杯口低于长辈的，这是规矩。锡林郭勒盟的宴席都讲究“酒满敬人”，倒酒得倒满，但不能洒出来，洒了不吉利。要是办满月宴，得给来帮忙的亲友每人备一瓶酒当回礼；升学宴，给老师敬酒时，酒要选口感柔和点的，老师喝着不费劲；乔迁宴，给邻居敬酒时，酒要够劲，体现邻里情。锡林郭勒盟核心商圈的超市里，白酒种类全，办席前可以去挑，能选到合适的。
苏尼特右旗办宴席，白酒选得好、摆得对、用得巧，整个席面就成功了一半。不管是哪种宴席，贴合苏尼特右旗人的习惯，选对酒、用对酒，就能让宾客吃得开心，主家也有面子。锡林郭勒盟的宴席文化，藏在这一杯酒里，越品越有滋味。
